症状から対処法まで。食中毒について知っておきたいこと(ELLE ONLINE)

出典元:ELLE ONLINE

再加熱した残りものや期限切れのものを食べたあと、食中毒を起こした経験はない? 食中毒は一般的な病状で、通常はわりとすぐに回復するけれど、体調は悪くなるしトイレから離れるのも怖くなってしまう。でも、食中毒と胃腸炎は、どのように見分けたら良い? そもそも食中毒はどうやったら防ぐことができるの?  

健康管理アプリなどを販売するイギリスの「ライフサム」社で、健康エキスパート兼専属栄養士を務めるカイサ・アーネスタムさんが、食中毒の原因、治療法、食中毒になったときに最適な食べ物について教えてくれた!

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